Translate

събота, 20 октомври 2018 г.

Етърски карамелен сладкиш


Така се случи, че от няколко дни не бях правила сладкиш.
Не можете да си представите, какво чудо беше.
Получавах въпроси, дали не съм сърдита, дали нямам проблем, каква е причината да не правя нещо сладко?
Дори имаше съмнение, че съм започнала студена война и липсата на сладкиши.


Истината, е че времето не ми достигаше и за десерт не оставаше както достатъчно време, така и сили.
Както знаете, от Сочна баница с домашна юфка съм истински фен на продуктите на Фабрика за макаронени изделия "ВАС" Габрово.
Имах един пакет "Габровска препечена юфка - ЕТЪР" и реших да направя сладкиш, така да успокоя семейството, че всичко е точно!


Тази юфка е уникална, за първи път използвам такава и съм впечатлена.
Реших да направя карамелен сладкиш, които се получи повече от вкусен.
Свърши за няколко часа, защото имаше 100% одобрение от всички!


Сочен, сладък и наистина уникален е този карамелен сладкиш.
Не се колебайте, а вземайте препечената юфка на ВАС" Габрово и го пригответе.


Понеже зная какви въпроси ще възникната, ще ви отговоря предварително.
Сладкиша не е сух, юфката не хрупа, омеква и става част от карамела и крема.


Ето и продуктите:

1 л. прясно мляко
6 яйца
200 гр. захар
 2 ванилии
2 с.л. меко масло

100 гр. захар за карамела


Приготвяне:


Ето вижте юфката има чудесен аромат.


В тавичка сложете захарта за карамела и маслото.


Карамелизирайте във фурната.
През това време разбийте яйцата, ванилията и захарта.


Трябва да са отлично разбити, след което добавете прясното мляко, като отново всичко се разбива.


Когато карамела е готов, го махнете от фурната.


Отгоре сложете юфката.


Залейте с яйчено-млечната смес.


Покрийте с фолио и изпечете във фурната на 150 градуса.
Аз не го пекох на водна баня, директно го сложих на решетката на фурната.
Изпичането отне около 20 минути.


Резултата е невероятен!
Опитайте да обърнете сладкиша, до като е още топъл.
Аз успях!


Ще се отдели карамел, който ще се поеме от сладкиша.
Както ви казах, стана чудесен.
Дори още топъл го почнахме.


Първите няколко парчета доведоха до следващи и така...


Ако желаете да изненадате и впечатлите любимите си хора, това е сладкиша!




Можете да разгледате и вие асортимента и да ги намерите в следните вериги:
Билла, Кауфланд, Фантастико, ЦБА, Фреш маркет София, My market Варна и  квартални магазини, Триумф и Лекси, в Пловдив, а 
сайта е тук!
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група "Домашни вкусотии" или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и  в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- "Домашни вкусотии" !

Благодаря ви !

четвъртък, 18 октомври 2018 г.

Кюфтета по чирпански + К


Приятели, днес ще ви представя едно традиционно ястие, сготвено с една не традиционна подправка за нас.
Сигурно се питате какво е това "К" в заглавието на ястието?
Ще ви обясня.


Приятелите ми от KIKKOMAN
предизвикват всички любители на традиционните гозби ( шеф готвачи, блогъри, домакини ) да поканят соев сос KIKKOMAN в дома си и ястията си!
Опитайте ще ви хареса!
С това бих започнала аз.
Днешните ми кюфтета по чирпански са вдъхновени именно от тази кампания.
Аз приготвих ястието със соев сос KIKKOMAN.


Преди да помислите, че вече съм прекалила с експериментите, позволете ми да обясня повече, просто не спирайте да четете!
Да си припомним историята,официално началото на KIKKOMAN се дава през XVII век, когато две японски фамилии – Моджи и Таканаши – започнали да го произвеждат. 
Основно в състава му влиза соя, вода, пшеница, сол и… главната съставка – време и търпение. За да се получат повече от 300 аромата в един продукт е нужно около година, за да се смесят и балансират всички съставки в соса. Уникалността на KIKKOMAN е в естествения произход на всички съставки и абсолютната липса на добавки или оцветители – всичко се получава чрез производствения процес, основан на метода на естествената ферментация.


В следствие на бавната ферментация соеввия сос получава типичния си вкус.
В днешното ястие, аз заместих солта и някой подправки със соев сос KIKKOMAN.
Ефекта е чудесен! 
Трябва да опитате.


Ястието се получи много вкусно.


Като всяко предизвикателство и това има награди.


От днес можете да вземете участие в кампанията!
"Вкусната храна обича  KIKKOMAN"!
До 14.11.2018 ако закупите продукт с марка Kikkoman и регистрирате касовата бележка на www.kikkofood.bg , можете да спечелите страхотни награди!



Сега ще ви представя продуктите и рецептата.
Така, че не губете време, защото всички вкъщи ще си оближат чиниите, гарантирам!


Необходими продукти:
за кюфтетата:
800 гр. кайма смес
1 малка глава лук
магданоз
черен пипер
кимион
2 с.л. соев сос KIKKOMAN
брашно за овалване
50 мл. олио 

5 бр. картофи
2 бр. зелени чушки
2 бр. червени чушки
1/2 глава целина
2 бр. моркова
2 бр. глави лук
2-3 дафинови листа
250 мл. доматен сок
800 мл. вода
черен пипер
1/2 връзка магданоз
4 с.л. соев сос KIKKOMAN


Приготвяне:


Нарежете на ситно лука и магданоза.
Сложете каймата в подходящ съд, не забравяйте кимиона и пипера.


Добавете соес сос.


Омесете каймата добре.


Оставете да стегне в хладилник, докато приготвите зеленчуците.


Обелете и нарежете на кубчета зеленчуците.


Оформете кюфтета с леко овална форма.


Оваляйте ги в брашното.
В подходящ тиган, добавете мазнината и запържете съвсем леко кюфтетата.
Само да сменят цвета.


Извадете кюфтетата от тигана, добавете зеленчуците.
Задушете за 5 минути.


Към тях добавете доматения сок и водата.
Разбъркайте добре.
Вземете тава, в нея изсипете зеленчуците с бульона от вода и доматен сок.


Добавете соев сос.
Разбъркайте добре и подредете кюфтетата в тавата.


Добре е предварително да сте загрели фурната на 200 градуса.
Сложете кюфтетата да се пекат.
Гответе до готовност.
При мен отне около 50 минути.
Проверявах картофа.
Кюфтетата и зеленчуците ще се запекат и вкуса на ястието става неповторим.


Готовите кюфтета по чирпански поръсете с накълцан магданоз.
Поднесете топло и хапнете вкусно, и с много любов с цялото семейство!


Кюфтенцата са сочни и много вкусни.


Най-вероятно сте забелязали, че в продуктите няма сол.
Когато използвате соев сос KIKKOMAN, не е необходимо да добавяте сол!
Добър апетит от мен и KIKKOMAN.
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група "Домашни вкусотии" или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и  в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- "Домашни вкусотии" !
Благодаря ви !

сряда, 17 октомври 2018 г.

Табуле със звездички


Приятели, днес ще разчупя една класическа рецепта.
Ще я приготвя и ще й се насладя, както аз си я харесвам.


Знаете, че обичам да правя промени по рецептите, доста често се получават още по-вкусни от преди.
Така се получи с това табуле.
Според мен стана много по-вкусно с тези звездички от Кръстев!


За първи път използвам продуктите на Кръстев и съм впечатлена от  тях!
Звездичките се свариха за посоченото време на опаковката.


Всички предлагани продукти на фирмата, можете да видите 👉ТУК!👈


Салатата се прави много лесно, отнема не повече от 15 минути.
За мен беше истинско удоволствие да я приготвя, особено с новото ми продуктово откритие.
Имах вдъхновение и заснех подробните стъпки.
Само от снимките ще можете да направите салатата.


Толкова свежа се получи, че с удоволствие й се насладихме.


Комбинацията от всички продукти доведе до перфектният вкус.


Необходими продукти:

1 връзка магданоз
2 малки глави стар лук
2 домата
3 пера зелен лук
1/2 лимон
зехтин
сол


Приготвяне:


Пригответе продуктите, които ще са ви необходими за салатата.


Сложете 600 мл. вода с щипка сол за да заври.
До като водата завира пригответе останалите продукти.


Нарежете на ситно магданоза.


Следва нарязването на лука.




Не забравяйте и зеления лук.


Аз събра всички нарязани съставки в една чиния.


Обелете и нарежете доматите на ситно.
През това време водата ще е завряла в нея сложете звездичките, варете 6 минути и отцедете под студена вода.


Добре отцедените звездички се слагат  подходяща чиния.


Вижте колко добре се свариха.


Добавете нарязаните продукти към звездичките.


Добавете сока на половината лимон.


Не пропускайте и зехтинът.



Добавете сол на вкус и разбъркайте добре.


Чудесна салата!


Хапнете я в компанията на любимите си хора!


Спокойно можете да сложите от салатата и в кутията си за обяд!
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група "Домашни вкусотии" или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и  в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- "Домашни вкусотии" !
Благодаря ви !
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...