Домашни вкусотии

четвъртък, 21 март 2019 г.

Гъбена яхния


Радвам се, че разнообразих седмичното меню с тази постна гъбена яхния.
Купих си по-малки гъбки, такива ги обичам, когато искам да ги сготвя цели.
Все пак това си е яхнийка.
Не пропуснах и другите обичайни съставки за тази гозба, по-различното, както сами виждате, е че използвах MAGGI® Малки тайни Фикс за Винен кебап .


Очаквах, че ще се получи вкусно, но стана дори още по-вкусно от очакваното.
И тази рецепта е вдъхновена от предизвикателството.
Обичам да комбинирам любимите си сътавки в по-различни ястия.
Радвам се, че и вие се вдъхновявате и го правите.


Сгответе вкусна храна за близките си и се насладете на малко време и за вас.
Харесва ми да 'открадвам' от това време, през което съм в парка с детето.


Доверявам се изцяло на продуктите на  MAGGI®.
Нямам никакви притеснения от състава им, използвам ги редовно.


Понеже следя с интерес и се информирам, не се притеснявам.
Прочетете необходимата информация ТУК!
Както и да изгледате тези клипчета:


 MAGGI® категорично подобриха състава  на продуктите си в Рецепти и Супи за готвене.
Имат ниско съдържание на сол, всички билки, подправки и зеленчуци са отглеждани природосъобразно, изсушени посредством използване на нагорещен въздух и са балансирано смесени.
Ето още информация по темата:


Така ние получаваме готов за употреба фикс с идеално смесени продукти, проверени и подбрани, за да можем спокойни и без притеснения да го използваме.



Знаете, че в "Домашни вкусотии"  
се провежда кулинарна надпревара.
Пред интереса решихме да удължим играта до 25.03. 19 г. (понеделник).
Така, че имате още няколко дни.
Предизвикателството се състои в следното:
Под поста в групата споделете вашата различна и интересна рецепта приготвена с продукт на MAGGI®.
Рецептата трябва да е атрактивна , различна и интересна.
Предизвикайте себе си и кулинарните си фантазии.
Споделете под поста в групата вашата рецепта, придружена със снимка на ястието и използвания MAGGI® продукт.
Използвай # ,#сготвеносMAGGI и #стогвисMAGGI към описанието на рецептата.
Трите най-атрактивни, различни и интересни рецепти ще бъдат избрани от мен и екипа на  MAGGI®.
Какви ще са наградите, сигурно се питате?
Ами тримата предложели най-интересните ястия ще спечелят Престилка барбекю сет и още нещо.
Втората изненада е следната, аз ще приготвя твоята рецепта, ще я изпълня по твоите препоръки и указания. Рецептата ще бъде публикувана тук в блога и групата, а ти ще си гост на блога ми.
Ще бъдеш автор на рецептата, а аз изпълнител, ще има кратко интервю и сладки приказки.
Така, че активирайте кулинарното си въображение и не губете време от днес до 25- ти март, ще очакваме предложенията ви!


Необходими продукти:

250 гр. гъби печурки
2 глави лук
2 бр. моркови
2 бр. червена чушка
2 бр. зелена чушка
4 с.л. зехтин или олио
около 600 - 700  мл. вода
магданоз



Приготвяне:


Нарежете зеленчуците на по-едри парчета. Както казах по-горе, гъбите ми бяха по-малки и ги оставих цели, нарязаха само по-едрите.


В тенджера се слага мазнината, когато се сгорещи се слагат зеленчуците.
Задушете ги за няколко минути.


Разтворете  MAGGI® Малки тайни Фикс за Винен кебап във водата.


Разтворения фикс се изсипва при зеленчуците.


Връщате на котлона, когато заври засечете 30 минути.


Когато е готово, поръсете с наярзан на ситно магданоз.


Хапнахме си веднага и много ни хареса.


Чудесно предложения и в периода на постите.


Приятели, както споменах, днес е последният срок, в който да вземете участие в надпреварата.
Нямам търпение да представя вашите рецепти и да ги сготвя.


Всички рецепти от поредицата са ТУК!
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група "Домашни вкусотии" или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и  в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- "Домашни вкусотии" !

Благодаря ви !

сряда, 20 март 2019 г.

Пилешки гърди с каперси


Както ви споделих вчера , към Соса от сметана и каперси има вкусотия.
Ето я и нея.
Пилешки гърди със синьо сирене, запечени във фолио и поднесени със сос от каперси.
Невероятна комницаия и вкус, развиващ се в небчето ви.


Хапването се получи толкова сочно, леко и идеално балансирано.
Рядко не ми стигат думите, за да опиша някоя вкусотия, е днес отново не ми достигат.
Хапнахме с удоволствие, а храната ни достави истински емоции.


Пилешките гърди са намазани с масло, имат черен пипер и плънка от синьо сирене, завити във фолио и изпечени във фурната.
Соса е приготвен отделно рецептата е ТУК!
Комбинацията е това изкушение.


Преди да опиша рецептата искам да ви припомня, че можете да се възпозлвате от възможността да вземете чаша, чанта, тениска и престилка "Домашни вкусотии" на намалени цени.
Елате 👉 ТУК!
Продуктите са на тези цени до изчерпване, количествата са ограничени, така че не чакайте, а си поръчайте.



Преди да споделя продуктите ще ви помоля за подкрепа.
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Колкото повече споделяте рецептите от тук или страницата ми, вие помагате те да достигат до повече хора. :)
Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група "Домашни вкусотии" или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и  в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- "Домашни вкусотии" !
Благодаря ви !


Необходими продукти:
2-4 бр. пилешки гърди
100 гр. синьо сирене
черен пипер
100 гр. масло
червен пипер
сок от лимон

рецептата за соса е ТУК!


Приготвяне:


Пригответе фолио за печене, гърдите ще се правят една по една, но ще се изпекат заедно.
Фолиото трябва да достатъчно голямо за да завъртите поне два пъти месото с него.
Така няма да изтече от соса.
Разположете гърдите внимателно. Намажете с масло, не пестете лимоновия сок, поръсете с пипер, разпределете сиренето. Навийте на руло, намажете отново с мазнина, може олио или зехтин, за да не залепне за фолиото.
След това хубаво опаковайте гърдите.
Подредете в тавичка и печете в топла фурна на 200 градуса, 20 минути.
Когато измине това време внимателно разрежете фолиото. Намажете с масло и поръсете с червен пипер. Върнете във фурната и запечете отново гърдите, може само на горен реотан.
За да получите загар.
Аз моите не ги държах много, защото бяхме гладни.
Пригответе соса по ТАЗИ рецепта.


Сервирайте гърдите със сос, резен лимон и чаша вино.
Комбинацията е върховна.


Невероятно вкусно се получи.
Към пилешкото месо и соса имаше и Соленки от маслинова паста, приготвени по ТАЗИ рецепта!


Добър апетит!

вторник, 19 март 2019 г.

Сос със сметана и каперси


Най-вероятно ще подходите нерешително към тази рецепта, заради малко познатите каперси.
За първи път ги използвам, купих ги преди доста време и едва сега се реших да ги използвам.
Подминавах бурканчето на рафта, правейки се, че не го виждам.
Ето, че накрая го видях.
Направих този уникален сос към една вкусотия, която скоро ще сподлея с вас.


Сосът се приготвя буквално за 5 минути и е перфектен за пилешко, зеленчуци и риба, е може и на свинско да се добави.
Сервира се топъл.


Каперсите имат приятен кисел вкус, но не са като нашите кисели краставици, просто леко подчертават своята приятна киселиност, без да я натрапват.
Харесах ги.
В сосът са точно на място.


Необходими продукти:
200 гр. заквасена сметана 20 %
2 с.л. зехтин
2 с.л. масло
черен пипер
малко сол
1 скилидка чесън 
4 с.л. каперси

Приготвяне:


В подходящ тиган или касерола сложете зехтинът и маслото.
Добавете настърганият чесън и черен пипер.
Разбъркайте добре, след това добавете сметаната.
Отново следва по-енергично разбъркване.
Сметаната бързо става кремообразна, добавете каперсите, посолете и махнете от котлона.
Това е!


Чудесен сос.
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група "Домашни вкусотии" или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и  в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- "Домашни вкусотии" !
Благодаря ви !

понеделник, 18 март 2019 г.

Веган сладкиш


Напоследък получавам много запитвания за постни и веган рецепти.
Днес ще ви представя най-вкусният постен сладкиш, който съм правила и опитвала.
Когато го приготвих и опитахме, попитах съпругът ми, харесва ли му?
Той с ентусиазъм отговори, че е уникален.
Обясних му, че няма яйца, мляко, че е постен, а той отговори, че е супер вкусен.
След това ме поздрави.


Като повечето хора, понякога и ние си мислим, че храни без основни продукти не биха били вкусни. Не е така и този сладкиш го доказа.
Сочен, уникално сочен.
Едно към едно с вкуса на брауни.


Много ми хареса.
Пригответе го и си хапнете от него с удоволствие.
Особено постещите, ще го оценят подобаващо.


Преди да опиша рецептата искам да ви припомня, че можете да се възпозлвате от възможността да вземете чаша, чанта, тениска и престилка "Домашни вкусотии" на намалени цени.
Елате 👉 ТУК!
Продуктите са на тези цени до изчерпване, количествата са ограничени, така че не чакайте, а си поръчайте.


За да приготвите това какаово изкушение ще ви трябват следните продукти.
Преди това ще ви помоля за подкрепа.
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Колкото повече споделяте рецептите от тук или страницата ми, вие помагате те да достигат до повече хора. :)
Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група "Домашни вкусотии" или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и  в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- "Домашни вкусотии" !
Благодаря ви !


Необходими продукти:

250 гр. брашно
150 гр. захар
10 гр. бакпулвер
40 гр. какао (натурално)
20 мл. олио
250 мл. вода
1 банан


Приготвяне:


Рецептата е лесна, даже много лесна.
В дълбока купа сложете брашното, захарта, какаото и бакпулвера.
Разбъркайте сухите съставки добре.
Добавете водата и олиото, едновременно.
Отново разбъркайте.
Сместа е готова.


Вземете тавичка, покрийте я с хартия за печене.
Намажете хартията за печене с малко олио.
Пуснете фурната да се затопля на 180 градуса.
Изсипете сместа в тавичката.
Обелете банана и го нарежете на тънки ленти.
Разположете банана върху сместа.
Сложете във фурната и печете до суха клечка.
Сладкиша при мен се изпече за около 25- 30 минути.
Тъй като моята фурна е вече доста стара и няма програми за печене и подобни.
Съветвам ви да си следите сладкиша.
Внимателно го проверете, ако излезе клечката суха преди тези 30 минути, които посочвам го извадете.
По желания можете да поръсите сладкиша с пудра захар.


Ще се влюбите в тази рецепта и във вкуса на този сладкиш.
Успешна седмица, приятели!

събота, 16 март 2019 г.

Гръцка домашна торта


Честит празник, именици!
Честит имен ден и на мен.
Нека бъдем здрави, подкрепяни и обичани, това стига!
За днешния празник ще ви почерпя с една любима торта, която от доста време  приготвям.


Трудно ми е да започна тази публикация, защото искам да ви разкажа доста неща, около тази торта и се питам, от къде да започна?
Сигурно вече от няколко минути започвам, изтривам и пак започвам...
Ами най-добре да започна от самото начало.
През 2018 година и по-точно месец Септември, направихме една семейна ваканция до остров Закинтос, който се намира в Йонийско море и е част от Гърция.
Невероятен остров със спиращи дъха красиви гледки.
Ето и няколко кадъра от този земен рай.





Там бяхме отседнали в малко семейно хотелче, което по време на закуските и вечерите сервираше домашна, традиционна кухня.
Именно по време на вечерите, десертите бяха сред любимата ни част.
Там предлагаха тази торта.
Толкова много ми хареса, че още от първата хапка, знаех, че ще представя рецептата.


Попитах сервитьора как се казва тази торта, той отиде до кухнята и попита.
Когато се върна при мен ми обясни, че няма име, че е домашна торта, която правят тук за десерт на гостите.


Ето защо и аз реших така да нарека тази торта.
Тя по никакъв начин не изневерява на типично сладките, сиропирани и с богати вкусове и аромати торти.
Факт е, че вече я правя за трети път и винаги се хапва почти веднага и е любима дори на най-големите ми критици сред семейството.


Сочна основа с вкус на ванилия, крем с богат лимонов вкус и аромат.
Отгоре има сметана.
Лесно, без излишни техники и комбинации, но толкова вкусна, че една хапка стига, за да ви плени.


Приготвих тази Гръцка домашна торта, изцяло с продукти от асортимента на Биосет.
С тях вкусът се доближи максимално до оригинала, дори когато я опита моят съпруг каза, че е същата, и че сякаш е отново там на Закинтос.


Лимоновият крем е едно към едно.
Много съм доволна!


Ще премина към продуктите и описанието на рецептата.


За основата:
4 яйца
200 гр. пудра захар Биосет
200 гр. брашно 
1 бр. бакпувер Биосет
1 бр. ванилова захар Биосет

за сиропа:
500 гр. захар
750 мл. вода
2 ванилии Биосет

за крема:
700 мл. прясно мляко
1 бр. нишесте лимон на Биосет
150 гр. захар

за декорация:
1 бр. крем за сладкиши бял на Биосет
кокосови стърготини Биосет


Приготвяне:


Всичко е много лесно за приготвяне, сами ще видите от описанието и снимките, които направих на последователността на приготвяне на тортата.
Първо сварете сиропа.


Смесвате водата и захарта, добавяте ванилията.
Когато заври, засечете 10 минути.
Охладете добре сиропа.

Основата се приготвя много лесно.


В подходяща купа, удобна за разбиване се счупват яйцата.
Добавя се пудрата захар.


Не забравяйте ваниловата захар.


Разбийте на бял крем тези съставки.
През това време смесете бакпулвера с брашното.


Разбийте сместа отново, като добавите на няколко етапа брашното.
Готово е за минути.


Покрийте тавата на фурната с хартия за печене.
Можете и друга тава да ползвате, аз се придържам максимално към вида на тортата, която опитахме в Гърция.


Загрейте фурната на 180 градуса.
Сложете и изпечете до суха клечка.
Изпичането става бързо.
Навлажнете кухненска кърпа.
Извадете изпечената основаиоще топла я обърнете върху кърпата.
Внимателномахнете хартията за печене и оставете за някол коминути да си почине.


Може да използвате форма с махащ се ринг.
Аз използвах такава.
Сложете основата и сиропирайте обилно.


Идва ред и на крема с вкус на лимон.


Разтворете нишестето според указанието на опаковката.


Къмпрясното мляко се слага на котлона, заедно със захарта.


Когато се затопли се добавя нишестето.


Разбърквате внимателно и кремът е готов.


Още топъл се слага върху сиропираната основа.


Така сглобената торта се оставя да се охлади и се прибира в хладилника за една нощ.
Ако не можете да изчакате толкова, около 5-6 часа може и да са достатъчни.
Макар, че тази торта става по-вкусна след ден.


За декорацията се разбива крема с малко мляко.
На опаковката е описано подробно.


Напълнете в пош и украсете.


Декорацията е изцяло по ваше желание и вкус.


Поръсете с кокосови стърготини и нарежете.


Хапнете с любимите си хора, защото тази торта ще стане любима на цялото семейство.
Весел празник, приятели!
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група "Домашни вкусотии" или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и  в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- "Домашни вкусотии" !
Благодаря ви !

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...