Translate

вторник, 4 февруари 2014 г.

две баници ,една рецепта, два вкуса

Реших да проверя какво имам в хладилника за разчистване .
Оказа се,че имам отворени кори за баница и трябва да направя нещо с тях , за да не ги хвърля накрая ...
Точно беше свършил последния сладкиш,които бях правила и исках да е нещо сладко ...
Мислих,че не съм правила баница с шоколад или локум  и реших да направя.
Потърсих из интернет подходяща рецепта, но на конкретна не се спрях , а комбинирах няколко намерени и се получи тази .
Реших,че ще е по-добре да направя и баница с локум и комбинирах кексовата смес с два вкуса ,този на шоколада и локума ....
От един пакет кори направих две баници с различен вкус и една кексова плънка.
Коя баница да направите ще решите сами ,дали само с локум или само с шоколад .
Всичко е въпрос на вкус и предпочитания ...

Баниците станаха много вкусни и сладки , препоръчвам ги  на всеки любител на сладките баници.

баница с шоколад....


баница с локум...


Необходими продукти:
2 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. олио
2 ванилии
1 ч.л.бакпулвер
1 ч.ч. кисело мляко
1 1/2 ч.ч. брашно

1 млечен  шоколад
140 гр. локум 
1 пакет кори за баница

за сиропа:
400 мл. вода
400 гр..захар
ако ви се струва,че ще стане прекалено сладко може да намалите захарта
или да сиропирате с безалкохолна напитка (лимонада,оранжада )


за двете баници използвах един пакет готови кори.

Приготвяне:


Направете първо сиропа и го оставете да се охлади .
На котлона кипвате водата и добавяте захарта , оставете да поври малко ,за да се сгъсти сиропа.

Яйцата разбиваме със захарта към тях добавяме олиото и киселото мляко и отново бъркаме.
В брашното слагаме бакпулвера и ванилията , заедно ги слагаме в яйчената смес и разбъркваме до получаване на кексово тесто.
Може да се наложи да сложите и малко повече брашно , ето как трябва да изглежда сместа.


Намазваме тавичката ,в която ще правим баницата с локум и започваме с подготовката.


В единия край на листа слагаме от сместа , а до нея нареждаме локум , него може да сложите по ваш вкус,ако го обичате не го пестете.




Навиваме листа и поставяме в тавичката.
Когато приключим с корите и тавата е пълна поръсваме със струя олио и печем в предварително затоплена фурна на 150 градуса до изпичане.
Ако желаете може да направите баницата само с локум или само с шоколад ( ако изберете само шоколад може да е необходимо и втори шоколад) .
Когато изкараме баницата още топла я сиропираите.
Покрийте я и я оставете да изстине .


Преминавам към баницата с шоколад.



Сместа  е същата като посочената горе .
Принципа е същия .


Отново слагате от единия край на листа смес ,а до нея шоколад и навивате.


Когато навием корите и ги наредим в подмазана  тава печем в топла фурна до готовност.
Когато изкараме баницата я заливаме със сиропа и оставяме да изстине.


Поръсваме с пудра захар и си хапваме сладко,сладко ....



Така от един пакет кори направих две баници , от една рецепта с два вкуса ...