Translate

понеделник, 26 май 2014 г.

Сироп от ягоди




Тази Пролет е дъждовна, но въпреки това ягодите се представиха добре.
Имаше много плодове.
Приготвих страшно много вкусотии, които може да видите ТУК !
След като направих  сироп от рози , който  ми хареса реших да приготвя и сироп от ягоди.
Правя за първи път сироп от ягоди и мога да споделя, че стана невероятен.
Може да си приготвите и вие, сиропа в чашата е разреден 1:3 и е супер вкусен.


Много съм доволна от резултата,защото от 2 кг. ягоди изкарах 4 бутилки сироп по 750 мл. и 4 бурканчета сладко.


Продукти:

2 кг. ягоди
2 кг. захар
1 голям лимон
1,5 л. вода
Приготвяне:


Ягодите се почистват и измиват добре.
Слагат се в дълбока тенджера и се посоляват със захарта.
Аз държах тенджерата в хладилника за около 12 часа, но захарта не се беше разтопила за това може да пропуснете тази процедура.
Пасирате плодовете и захарта.


И да останат ягоди не се притеснявайте,защото след като се свари сиропа се прецежда през марля и останалите плодове се използват за сладко.


Към пасираните ягоди и захар слагате водата. Тенджерата се  слага на котлона и се вари до получаване на сироп.
Около 20-30 минути.
Ако има пяна я махайте.
Когато спрете котлона сложете сока на един голям лимон.
Изчакайте сиропа да се охлади и започнете да пълните бутилките.
Аз слагам фуния в гърлото на бутилката, а в самата фуния слагам тензух.


Така пълните бутилката и прецеждате сиропа.
Останалия плод съберете в дълбок съд, защото то си е чисто вкусно сладко от ягоди.


От останалото количество напълних 4 бурканчета сладко.


Остана малко сироп, сложих го в хладилника и когато се охлади го разредих с вода, стана много,много вкусен сок.


Бутилките и бурканчетата стерилизирах допълнително за около 10 минути.


Идеална напитка за малки и големи.


Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група "Домашни вкусотии" или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- "Домашни вкусотии" !
Благодаря ви !
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...