Translate

вторник, 23 юни 2015 г.

Пъстърва в бананов лист


Сигурно повечето от вас ще помислят,че тотално съм откачила с това предложение.
Този начин на готвене в бананови листа е доста ефикасен в някои реалити предавания по Discovery Channel и не само!
Реших да опитам !


Рибата се получи по-вкусна от всеки друг път приготвена в пергамент,фолио или сол.
А ето и банана,от който си набавих листа.


Имаме си няколко банана в градината ,които си отглеждаме за красота !
Ясно е ,че няма да ядем банани ,но вече мога да използвам листата им в кулинарията.


Мисля,че и с друг вид месо ще се получи много вкусно.
С рибата определено се получи в десетката като вкус!


Рибата се сготви перфектно за много кратко време.


Ето и продуктите:

2 бр. пъстърва 
2 крехки бананови листа ,не разлистени 
4-5 резена бекон
2 зелени чушки
1 кайсия
див лук
магданоз
прясна чубрица
сол
пипер
лимон
струя олио

Приготвяне:


Обичам този сезон!
Слънцето грее топло,градинките са цветни и красиви.
В билковата ми градинка имам всякакви ароматни мерудии ,с които ястията ми стават чудни на вкус...
Рибата поднесох със свежа салата ,която сама отглеждам и крехка краставица ,която също е домашна...
Няма по-вкусно нещо от домашната храна !


Ето как приготвих рибата.
Първо отрежете крехко листо от банан ,което не се разлистило .
Измийте ги и ги оставете да се отцедят.
Нарежете бекона на малки резени и ги запечете на тиган заедно с чушките.


Измийте рибата и подправките.
Нарежете кайсията на тънки резени,тя придава специфична сладост на рибата.
Чушката ,която е изпечена ще овкуси рибата с приятния и специфичен за нея вкус.
За бекона,няма какво да споделям той ще завърши перфектната хапка.


Намажете рибата със сол и черен пипер.
Сложете резени бекон,чушка ,кайсия ,лимон и билки и завийте в банановия лист.
Печете на грил всяка риба по 5 минути от едната страна и 5 минути от другата.


Гарантирам ви ,че ще е сготвена перфектно!


Едното листо беше по-крехко и малко и завих рибата само веднъж ,за това когато разтварял банановия лист част от кожата на рибата остана по него!
Плюсът ,е че може да видите колко добре е изпечена рибата !
Не се колебайте да експериментирате ,ако имате банан в градината!
Очаквайте и други предложения включващи бананови листа!