Translate

петък, 26 юни 2015 г.

Торта с палачинки от тиквички


Вчера имахме годишнина от сватбата  и освен Торта " Таханово изкушение" приготвих тази солена торта с палачинки от тиквички.
Много пъти съм споделяла с вас,че обожавам Солените рула и всичко приготвено по подобен начин.


Тази торта е така ,идеална за моя вкус и тя е истинско изкушение за мен...
Толкова много ми хареса,че почти сама си я хапнах и то  с най-голямо удоволствие...


Тя е съставена от свежи палачинки от тиквички и ароматна млечна плънка,която е перфектно овкусена с чесън,копър и магданоз...
Ненадмината вкусотия!


В началото имах проблем с първата палачинка от тиквички,но се справих бързо,като добавих брашно,за да сгъстя сместа.
След първата следващите палачинки се получиха перфектни.


От посочените продукти получих 6-7 палачинки .

Ето ги и продуктите:
2 тиквички
1 скилидка чесън
1 яйце
7 с.л. олио
щипка сода
100 гр. кисело мляко
6-7 с.л. брашно (пълни с връх)
сол
копър
див лук
магданоз
риган 

за млечния крем:
120 гр. крема сирене
1яйца
200 гр. майонеза
100 гр. заквасена сметана
50 гр. бяло сирене
копър
чесън
магданоз

за декорация:
1 яйце
магданоз
червен пипер

Приготвяне:


Не се страхувайте да опитате да приготвите тези палачинки.
Настържете тиквичките,чесъна и нарежете на ситно пресните подправки.
Добре е да отцедите тиквичките като ги посолите ,за да пуснат водата си.


Сложете към отцедените тиквички подправките и брашното и разбъркайте.
В млякото сложете содата за да шупне.
Смесете млякото и тиквичките ,добавете яйцето и олиото и разбъркайте.
Ако сместа ви е много водниста добавете още малко брашно.
Преминете към приготвяне на палачинките.
Аз използвам тиган с не залепващо покритие и не го подмазвам,но вие ако решите може да го направите.
Тези палачинки се приготвят като обикновените.
Когато са готови от едната страна се обръщат от другата.


Млечния крем се приготвя като се настържат на ситно ренде сирената ,яйцето и чесъна.
Добавете майонезата,сметаната и останалите подправки и разбъркайте добре.
Получава се пухкав крем ,с които се мажат палачинките.
Намажете цялата торта с крема,отгоре се декорира с настъргано яйце ,пресен магданоз и червен пипер.


Тази торта е перфектна за този сезон,вкусна и лека...
Надявам се да ви хареса!


Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група "Домашни вкусотии" или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- "Домашни вкусотии" !
Благодаря ви !