Translate

сряда, 1 юли 2015 г.

Карамелено пиле


Преди няколко дни реших да опитам какво ще се случи ако карамелизирам захар и сложа пилешко месо.
Първо го приготвих само за проба с малко месо от пилешки кълки,но днес реших да го направя с гърди и за обогатя рецептата с малко лук...


Ще споделя само,че се получи нещо невероятно вкусно !
Сладко ,сочно и много вкусно пилешко месо с лека пикантна нотка и карамелизиран лук...
Перфектно съчетание на вкусове...


Това мезе се приготвя много бързо ,за това,че ако ще го правите за вечеря му отделете не повече от 15 минути.


Ето продуктите:
за една порция 
250 гр. пилешки гърди 
1 малка глава лук
1 скилидка чесън
черен пипер
сол
кимион
къри 
2-3 с.л. зехтин
2 с.л. захар 
3-4 с.л. соев сос 
магданоз за поръсване 

Приготвяне:


Нарежете гърдите на парчета с равна големина.
Овкусете ги с настъргания чесън,черен пипер,сол,кимион,зехтин и къри.
Може да ги приберете в хладилника до като стане време за приготвянето им.
В тиган сложете захарта и оставете на котлона.
Нарежете лука на много тънки ленти.
Когато захарта започне да се карамелизира сложете лука и пилето.
В началото не бъркайте а само поклащайте тигана.
След мината ,две може да разбъркате.
Пилешкото месо и лука ще пуснат сок и не се налага да слагате вода или друга течност.
Само няколко преди да е готово сложете соевия сос и разбъркайте.
Получава се невероятна комбинация от сладко -пикантен вкус...


В къщи се хареса много ,получи се и леко сосче ,лука стана божествен ,пилешкото също...
Не се колебайте да опитате ,но само ако сте фенове на този вид ястия..


Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група "Домашни вкусотии" или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- "Домашни вкусотии" !
Благодаря ви !