Translate

неделя, 13 септември 2015 г.

Солено руло от тиква


Не веднъж съм споделяла с вас , че на тези солени изкушения не мога да устоявам...
Обожавам тиква и солени рула, и нямаше как да не опитам да приготвя солено руло от тиква...


Това лято почти всички участници от кулинарната ми група " Домашни вкусотии " правиха най-популярното руло от тиквички и повечето от тях бяха очаровани и го обикнаха колко мен...


Тиквички почти няма вече , но за сметка на това има тикви ...
Рулото е още по-ефектно ,защото има този красив есенен цвят ,леко сладникав вкус,почти недоловим и богата солена плънка...
Неустоимо вкусно...


Ето и продуктите :

250 грама настъргана тиква 
2 яйца
100 гр. кисело мляко 
щипка сода
щипка сол
5 с.л. брашно
20 мл. олио
1 скилидка чесън
кимион
черен пипер

за плънката :

50 гр. сирене
20 гр. кашкавал
60 гр. майонеза
5 с.л. заквасена сметана ( цедено мляко )
2-3 скилидки чесън
копър
1 сварено яйце

Приготвяне :


В дълбока купа сложете настърганата купа,солта,чесъна,подправките и яйцата.


Сложете содата да шупне в млякото.
Към тиквата добавете олиото и млякото.
Разбъркайте добре сместа.
избройте пет с.л. брашно ,на снимката съм показала колко са пълни супените лъжици.
Разбъркайте много добре сместа.
Пуснете фурна да се загрява на 150 градуса.
Покрийте тавата за печене с хартия,намажете я леко с олио и изсипете сместа.
Печете до готовност на блата, аз проверявам с клечка и на външен вид,щом е добило загар е готово...


Пригответе плънката ,като настържете сиренето, кашкавала, яйцето ,чесъна на ренде.
Добавете майонезата и сметаната и разбъркайте добре плънката.
Добавете копър .
Изпечената основа изкарайте от фурната и след около 5 минути я обърнете върху кърпа.
Изчакайте да  се охлади малко и намажете сместа,навийте на руло и сложете в хладилника за да стегне.


Рулото е перфектното предястие за гости...
Винаги го приготвям когато очаквам близки да ни гостуват и всеки път е одобрено !!!
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група "Домашни вкусотии" или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- "Домашни вкусотии" !
Благодаря ви !