Translate

четвъртък, 17 март 2016 г.

Кошнички "Пролет"


Сезона на надеждата, на новото начало и най-приятно ухание през годината.
Всички дръвчета разцъфтяват за да се родят вкусни плодове, цветята ухаят и красят градинките.
Истинска красота!


Щастлива съм, че времето започва да се стопля и наоколо да става цветно, зелено и красиво.
Обичам да снимам ястията си на вън, толкова е лесно  има светлина, цветове, естествен фон.


Вдъхновена от пресните продукти ,които сега са най-вкусни, реших да приготвя тези кошнички, които съвсем оправдано нарекох Пролетни.
Зеленкото ,което се вижда в плънката е лапад.
Баба късно засади спанака и все още не е достатъчно голям, но за разлика от него, лападът не намира лесно.
Той си расте свободно навсякъде около нас, използвах него.


Използвах и първите поникнали билки и подправки в градината, сложих див лук, обикновен зелен лук, чесън и магданоз.
Зелени вкусотии, нали ?


Продукти:

около 3-4 връзки лапад 
2 яйца
50 гр. сирене
20 гр. кашкавал
1 връзка див лук
1 връзка чесън
2,3 стръка пресен лук 
магданоз
1-2 с.л. брашно
2 с.л. кисело мляко 
20 мл. олио
2 бр. одрински кори за баница 

Приготвяне :


Първо почистете лапада и другите зелени билки.
Нарежете лука и чесъна.
Вземете подходящ съд, сложете лапада и пресните билки, а към тях добавете вода.
Задушете на котлона за няколко минути, колкото да сменят цвета си.
Охладете ги добре.



През това време вземете корите за баница и ги нарежете (подробности как се режат може да видите ТУК )
Аз имам и използвам силиконови форми, намажете ги по стените с мазнина по ваш избор и разположете корите, така че се получат кошнички.
Пригответе плънката, като към охладения лапад сложите яйцата, бакпулвера, сиренето, кашкавала, брашното, млякото и олиото.
Разбъркайте всичко много добре.
Напълнете кошничките и ги изпечете.
Фурната трябва да е предварително затоплена на 180 градуса.
Печете до като плънката се сгъсти.


Получават се много ароматни и вкусни, една перфектна закуска.


Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група "Домашни вкусотии" или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- "Домашни вкусотии" !
Благодаря ви !