Translate

събота, 26 март 2016 г.

Домашни пирожки



Тези пирожки са една моя импровизация, която се нарежда до успешните ми такива.
Обичам да излизам от рамките на рецептите, дори и от тези, които аз споделям ;)
Обичам да обогатявам рецептата и да импровизирам с крайния резултат.
Тези пържени пълни с домашно сладко пирожки са точно такива.


За да ги приготвя използвах рецептата си за бухти, като малко я измених.
Резултата се хареса така, че автоматично става успешен.


Обичам почивните дни ,но най-много ги обичам когато дъщеря ми пожелае да прави тесто.
Този момент е от онези,които се помнят за цял живот.
Тези бухти и пирожки имат общо начало, тя участва в направата им, и тя поиска да ги правим.
Тайната на успеха ни е стоическо търпение от моя страна и истинско забавление от нейна.
Крайният резултат е преди всичко кухня ,която е напудрена с брашно, тесто навсякъде и вкусна закуска.


Ето продуктите:

2 яйца
250 гр. кисело мляко
4 с.л. захар
1 ч.л сода бикарбонат 
1 ч.л. бакпулвер 
400-500 гр. брашно

олио за пържене 
пудра захар за поръсване 
домашно сладко за пълнеж

Приготвяне :


Яйцата и захарта се разбиват добре.
Содата се слага в млякото да шупне.
Млякото се добавя към разбитите яйца и отново се разбива добре.
Постепенно се слага от брашното и бакпулвера ,до като се получи меко тесто,което е годно за разточване.
Разделете го на няколко части,които да разточвате.
По рецепта се разточват с дебелина около 1 см.,но аз не успях да следвам тази подробност,защото действах според ситуацията,която разбирате,че беше забавна ,но и напрегната.
Изрязвахме кръгчета ,в които се слага малко сладко и внимателно се притискат като се навиват на руло.
Трябва добре да запечатате пирожката ,за да не изтече сладкото при пържене.
Аз оставих пирожките за около 5-10 минути да си починат преди да ги изпържа.
Трябваше да почистя и част от кухнята.


Пържат се в сгорещено олио ,поръсват се с пудра захар и се опитват.


Домашни вкусотии вече има свои продукти.
Изпийте кафето си чашата на "Домашни вкусотии", отидете на пазар със специалната чанта, или се вдъхновете от престилката ни.
Сега вече можете да си имате и вие!
Изберете от ТУК и поръчайте на лични съобщения!


Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група "Домашни вкусотии" или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и  в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- "Домашни вкусотии" !
Благодаря ви !
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...