Translate

четвъртък, 9 юни 2016 г.

Черешова панакота


За наш късмет тази година, черешата имаше доста здрави и хубави черешки и имам възможност да приготвя някоя и друга вкусотия с тях.
Реших да ви изкуша с един лек, лесен за приготвяне и пленително вкусен десерт.
Това е панакота с череши.


Получи се страхотно вкусна, скоро не бях приготвяла този летен десерт, радвам се, че реших да го направя.
През този сезон, леките охладени кремчета са на почит в къщи.
Този моментално се превърна в хит.


За да го приготвите ще са ви необходими следните продукти:
350- 400 гр. череши
300 мл. течна готварска сметана( прясно мляко)
150 гр. захар
1 ампула ванилия
2 с.л. мед
10 гр. желатин

за декорация:
3-4 с.л. бел течен шоколад
100 мл. сметана за разбиване
свежа мента


Приготвяне:


Първо трябва да почистите черешите от семките.
Сложете ги в тиган или тенджера с меда.
Черешите трябва да сменят цвета си, да заприличат на сладко от череши.
Този процес отнема 10 минути на по-силен котлон.


От получилия се топинг от черешите отделете малко в една купа.
Него ще го използваме за декорация накрая.
Изсипете млякото/ сметаната в тенджера, сложете захарта и ванилията.
Когато захарта се стопи и малко преди да заври сметаната/ млякото изсипете желатина вътре и разбъркайте добре.


Махнете от котлона млечната смес, важен е момента млечната смес и черешите да са с еднаква температура.
Тогава се смесват заедно и с помощта на пасатор разбивате всичко.


Вземете чашки или купички, по ваш избор и изсипете сместа.
Приберете в хладилник за да стегне.
Когато панакотата е стегнала, преминете към декорацията.
Разбийте течния шоколад със сметаната и напълнете в пош получилия се крем.
Декорирайте и залейте внимателно с топинга.
Може да сложите по една череша и листенца мента.
Гарантирам за прекрасния вкус на тази панакота.


Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група "Домашни вкусотии" или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- "Домашни вкусотии" !
Благодаря ви !