Translate

понеделник, 19 септември 2016 г.

Картофени крокети със семена


Преди време приготвих картофени крокети и още тогава бях решила, че ще ги правя отново, защото бяха много вкусни.
Знаете, че винаги разнообразявам рецептите, които повтарям.
Този път реших да сложа семена на крокетите.


Получиха се още по-вкусни.
Сервирах ги с един любим сос....
Разбира се, че и бирата е задължителна.


Ето и продуктите:

5-6 картофа
50 гр. масло
100 мл. прясно мляко (сметана)
1 яйце
сол на вкус
черен пипер
кимион
5 с.л. брашно
3 с.л. грис
галета
3 с.л. ленено семе
3 с.л. сусам 
олио за пържене

Рецептата за соса е ТУК.
От това количество продукти се получават около 35-40 броя крокети


Приготвяне:

Обелете картофите и ги сварете, за да добият приятен аромат, може да сложите свежи билки във водата. АЗ слагам стрък целина, девесил, магданоз. Така, до като се вари картофа, той поема от аромата на билките.
Когато картофа се свари, още топъл го намачкайте с маслото и добавете млякото.
Ще получите ароматно картофено пюре.
Оставете го да се охлади.
Когато пюрето е добре охладено, сложете сол, подправки, яйцето, брашното и гриса.
Трябва да омесите картофено тесто.
Оставете го в хладилника, да за стегне за малко.
След 15- 20 минути, можете да го изкарате от хладилника.
Поръсете плота или тава с галета и семената, оваляйте ги и оформете продълговати кръгли линии.
Нарежете ги на желаната големина.
Сгорещете олио и ги запържете до златисто.


Получава се голяма вкусотия, с която можете да зарадвате близките си и да разнообразите менюто си.

Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група "Домашни вкусотии" или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- "Домашни вкусотии" !
Благодаря ви !