Translate

понеделник, 31 октомври 2016 г.

Сочни кюфтенца със сос и ориз



Днешното ми предложение е малко по-различно от традиционните основни ястия. То е комбинация от любими по отделно вкусотии, но комбинирани в едно.
Резултата е видимо успешен.


Сочни пържени кюфтенца, старателно подредени върху ориз, овкусен с любими състави и за перфектен финал сос от гъби.
Буквално се пристрастихме към тази комбинация.


Напоследък не ми остава много време за готвене и когато имам възможност да приготвя нещо по-различно и достойно за споделяне с вас го правя.


Ето и продуктите:
за кюфтетата:
500 гр. кайма смес
1 филия хляб
100- 200 мл. прясно мляко
2 яйца
1 глава лук
магданоз
черен пипер
кимион
щипка настъргано индийско орехче
галета за овалване
олио за пържене

за ориза:
1 ч.ч. ориз
3 ч.ч. вода
20 гр. масло
20 мл. олио
кимион
черен пипер
къри 

Рецептата за Гъбения сос е ТУК.


Приготвяне:


Първо се омесва каймата за кюфтенцата. За първи път към каймата освен познатите съставки добавих и индийско орехче и мога да споделя искрено, че определено обогати вкуса на кюфтенцата. Препоръчвам ви го.


Нарежете лука на ситно както и магданоза. В подходяща купа сложете каймата, лука, напоената в прясно мляко филия хляб, яйцата и омесете.
Накрая сложете сол и подправки по вашия вкус.
Ако имате време и не бързате да сготвите веднага, може да оставите каймата в хладилника за 20-30 минути, за да стегне малко. След това оформете малки кюфтенца и ги оваляйте в галета.


Почистете ориза, сложете го в тава, залейте го с вода, добавете олиото и маслото.
Накрая сложете подправките, разбъркайте и сложете във фурната на 200 градуса до като се сготви.


В тиган сгорещете олио и изпържете кюфтенцата до златисто от всички страни.
Ако не сте фен на пърженето, може да ги запечете в тава.
Пригответе Гъбения сос . Вземете чиния, в която сложете ориз, кюфтета и залейте със сос.
Получава се голяма вкусотия, която ще се хареса на близките ви.


Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група "Домашни вкусотии" или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- "Домашни вкусотии" !
Благодаря ви !