Translate

неделя, 18 юни 2017 г.

Вишновка или ликьор от вишни


Всяка година правя по малко ликьор от вишни, но всеки път все не остава време да снимам процеса на приготвяне, а понякога  резултата.
Тази година си поставих за цел да снимам, поне буркана с вишните.


Съдържанието в чашата е останал ликьор от миналата година, но това не е важно.

Ето и продуктите за буркан със съвместимост 3 литра:
около 2 кг. вишни
1 кг. захар
200 мл. домашна ракия

Приготвяне:


По принцип вишните могат да се сложат с костилките, но аз реших да ги изчистя, защото имам машинка, и защото мисля след това да се опитам да ги употребя за някои сладкиш.
За първи път ще използвам вишни без костилки.
Ако нямате машинка и време, просто сложете вишните без да им махате семките.
Измийте вишните, сложете ред вишни в буркана, ред захар, ред вишни, ред захар.
Оставете място за ракията, напълнете буркана около два пръста под капачката.
Отгоре вместо капачка сложете тензух, съхранявайте на хладно място 40 дни.
През този период може да разклащате бутилката, като внимавате да не я изсипете.
Прецедете вишните през тензух и напълнете готовия ликьор в бутилки.
Наздраве!


Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група "Домашни вкусотии" или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- "Домашни вкусотии" !
Благодаря ви !