Домашни вкусотии: Спагети от тиквички

понеделник, 21 май 2018 г.

Спагети от тиквички


Спагети от тиквички, ако заглавието не поднася тази информация, едва ли ще познаете, че това са спагети и то от тиквички.
Толкова много приличат на паста, че приликата е поразителна.
Сигурно веднага ще зададете въпроса "Как са добили тази форма?".


Ще ви обясня всичко в най-големи подробности.
Първо започвам с малко въведение в това, което виждате на снимките.
Това са спагети от тиквички поднесени с невероятния сос "Формаджи".
Комбинацията е повече от вкусна и перфектна.


Как получих тези перфектни тиквени спагети?
Дълги, равномерни, здрави и приличащи на паста...
Получих ги благодарение на уреда наречен Спирализатор, произведен от KENWOOD.
Рецептата е част от рубриката  "Кулинарно вдъхновение с  KENWOOD "


Със спирализатор KENWOOD, можете да направите зеленчуците различни, интересни и да ги поднесете в три различни форми.
За спагетите от тиквички, аз избрах средния размер от комплекта.
Другите два предлагат по-тънки спирали и ленти.


Можете да видите уреда 👉 ТУК👈.
В този сайт ТУК 👈

Необходими продукти:
1 тиквичка ( 200 гр.)

за сос "Формаджи"
2 жълтъка
50 гр. сирене Ементал
10 гр. синьо сирене
20 гр. пармезан
150 мл. прясно мляко
сол
черен пипер
копър
1 гъба печурка
копър


Приготвяне:


Спагетите се правят буквално за не повече от 30 минути.
Обелете тиквичката и я направете на спирали в спирализатора.


Вижте колко дълги и перфектни се получават.


Аз ги подредих на точилката, за да ги заснема по-добре, исках да видите колко дълги и равни са спиралите.


В една тенджерка кипнете подсолена вода.
Потопете спагетите о тиквички за около минута във врящата вода.
След това ги отцедете.


Пригответе продуктите за соса.


Смесете млякото и жълтъците. Добавете 1 с.л. зехтин и разбийте добре.
Към тях настържете ементал, начупете синьо сирене.
Нарежете гъбата на ситно. Вземете тиган, в него сложете зехтин.
Запържете гъбата в зехтина за кратко, след което добавете суровия сос.
Сгъстете го на тих огън.


Добавете спагетите от тиквички, поръсете със сол и накълцан копър.
Гответе ги 5- 10 минути.


Настържете отгоре пармезан.
Насладете се най-леките спагети.
Невероятно вкусни и различни.


Не забравяйте, че с KENWOOD творите чудеса у дома!
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група "Домашни вкусотии" или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и  в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- "Домашни вкусотии" !
Благодаря ви !

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...