Translate

сряда, 11 юли 2018 г.

Сладоледена торта



Ето, че днес се събудих на 33!
Преди няколко минути изпратих детето на градина, Рая, като всички деца, обожава рождените дни. Тази сутрин настоя да има почерпка и в градина.
Толкова щастлива и доволна отиде, сякаш е нейния рожден ден!
Ще ви излъжа, ако напиша, че не се вълнувам, дори сега през сълзи пиша тези думи...
Вълнувам се и съм благодарна за всичко, което имам!
Благодаря ви, че още рано, рано ме обсипахте с мили пожелания.
Благодаря, че ме зареждате с тези безценни чувства и вълнения!


Днес не желая да правя типичните за такива дни лични равносметки, днес ще се оставя ситуациите и събитията да наредят деня ми.
Предстоят ми важни срещи днес, така се случи, че да са на тази дата, надявам резултата от тях да е добър. 
Днес ще си пожелая само да сме здрави цялото семейство, всичко останало може да се постигне с постоянство, отдаденост и подкрепа от семейството! 


Около тортата имаше сага, както винаги, когато правя за повод.
Мислих я една, тя се получи друга.
От дегустацията на отделните части, всичко показва, че ще е много вкусна, но ще видим, когато я опитаме.
Крема е от нежен крем от бял шоколад, основите са от какаови платки, а в средата има част от какаовите части, намазан с течен шоколад.
Въобще шоколад в различни цветове.


Необходими продукти:
за блата:
6 яйца
100 гр. брашно
200 гр. захар
65 гр. масло
50 гр. какао
10 гр. бакпулвер
2 ванилии
щипка сол

за крема:
200 гр. бял шоколад
350 мл. прясно мляко
200 гр. сладкарска сметана
3 с.л. течен шоколад

Приготвяне:


Основите се изпичат в една тава, която е 24 см. и има махащи се рингове.
Благовете се приготвят като първо разбивате яйцата и захарта, поне 10 минути. Аз използвах кухненска машина, и докато тя разбиваше, смесих сухите съставки.
Така, докато разбивате яйцата и захарта, в друга купа смесете какаото, брашното, бакпулвера, солта, ванилията. Пресейте ги добре.
Когато яйцата и захарта са добре разбити, добавете разтопеното масло, отново разбийте много добре.С помощта на сито и на няколко етапа, добавете сухите съставки към яйчената смес. Добавяте и разбърквате, след това отново добавяте и отново разбърквате добре. Така избягвате бучки от брашното.
Покрийте тавата с хартия за печене, намажете хартията с масло и изсипете сместа.
Печете на умерена фурна на 180 градуса около 30 минути или до суха клечка.
Малко преди да е готова основата, изравнете температурите на стаята и фурната. Така основата няма да слегне.
Охладете добре и с помощта на конец,  разрежете на две.
Отделете едната част за основа на тортата.
Вземете ринг с размер 20 см. и изрежете блатовете с този размер.
Отделете единия за основа.
От втория изрежете кръг с размер 15 см. , след това го разделете на две или разрежете през средата.
Намажете малките кръгчета с течния шоколад и ги слепете.
Пригответе крема, като начупите белия шоколад и го сложите в тенджерка с млякото.
Когато се разтопи го махнете и оставете да се охлади добре.
Разбийте сметаната на пяна, смесете ги внимателно.
Получава се много пухкав крем.
Сложете част от крема върху блата. Поставете по-малкия блат в средата и залейте тортата с останалия крем.
Сложете във фризера.


Утре ви обещавам разрез на тортата, както и рецептата за бонбонките, които са отгоре на тортата. С изрезките от блата направих още едни бонбони.
Въобще имам три вида домашни бонбони за почерпка днес, но утре ще споделя рецептата!


Сега излизам по задачи!
Благодаря ви за пожеланията и милите думи!
Щастлива съм, че ви има :)


Щастлива съм, че успях да осъществя още една моя мечта!
Тя е, че вече имам тези прекрасни продукти с логото на групата.
Сега вече можете да си имате и вие!
Изберете от ТУК и поръчайте на лични съобщения!
Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група "Домашни вкусотии" или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и  в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- "Домашни вкусотии" !
Благодаря ви !

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...