Домашни вкусотии: Усукан тутманик с Родопска наденица

събота, 17 ноември 2018 г.

Усукан тутманик с Родопска наденица



Сезонът на уханните тутманици, питки, банички е вече в разгара си.
Днес ще ви изкуша с един тутманик, който няма да ви остави безразлични, обещавам!



Сигурна съм, че много половинки ще бъдат щастливи от това вкусно предложение.


толкова вкусна, че тутманика стана наистина неустоим с нея.




Ароматът и вкусът на чубрица са съставката, която прави тази наденица различна и така апетитна


 Вкъщи редовно хапваме от продуктите на Деликатес, които впрочем са бая като видове. Правят си ги местните в село Житница, та затова им се доверявам.
Можете да разгледате всички видове мезелъци, наденици, луканки и бабеци в сайта им ТУК!



Приятели, ако все още не сте я опитвали, направете го.
След това си направете и този тутманик.

Чудесната закуска за приятен уикенд със семейството!


В момента, в който аромата на изпичащ се тутманик започна да се усеща в дома ни, изтягащите се по леглата доста бързо станаха и започнаха да се навъртат около фурната.
През няколко минути слушах въпроси от типа: "След колко време ще се хапва", "Готово ли е вече", а аз отговаряйки, че ще снимам резултата, последваше стихване на ентусиазма, но всъщност беше забавно!
След като тутманика стана готов и започнах да снимам, имах публика, която чакаше настървено да кажа, че е готово.
Не си мислете, че на близките на кулинарните блогъри им е лесно...
Понякога 10 минути снимки минават като цяла вечност...
Отчупих едно парче на най-нетърпеливите.



Тутманикът се изяде за по-кратко време от времето, което отделих за снимането му.


Щастлива съм, че реших да го приготвя и да зарадвам семейството си в почивния ден.
Истината е, че именно Родопската наденица  на Деликатес Житница ме вдъхнови да го приготвя.
Най-вероятно вече и вие искате да научите рецептата, за да го направите.



Ето и продуктите:

2 яйца
300 гр. кисело мляко
7 гр. суха мая
700 гр. брашно
20 мл. зехтин
100 мл. хлядка вода
щипка сол
1 с.л. захар
50 гр. масло за намазване
1 жълтък
сусам за поръсване


Приготвяне:
Първо се омесва тестото, за целта в подходящ съд сложете киселото мляко и яйцата.




Разбийте ги добре.


Изтеглете брашното, сложете солта, захарта и маята.


Смесете брашното и млякото с яйца.


Добавете зехтина.


Разбъркайте и омесете меко и еластично тесто.


Оставете тестото да си почине за около 40 минути.


През това време пригответе Родопската наденица  на Деликатес Житница.
Аз ще си призная, че докато рязах си хапнах няколко парчета.

Много е вкусна.


Тестото вече си е починало и е готово за работа.
Разделете го на четири равни части.



Върху набрашнена хартия за печене разточете първата част от тестото.
Намажете с разтопеното масло.
Подредете парчетата нарязана Родопска наденица.


Разточвате втората топка тесто и поставяте върху първата.
Отново мажете с масло и подреждате Родопската наденица.
Правите същото и с третия пласт тесто.




Последният пласт само се маже с масло.


Режете на три части като усуквате всяка и поставяте в тавичка, която е покрита с хартия за печене.



Оставете тутманика да почине за около 30 минути.
Трябва да стане двоен.



Разбиване жълтъка с малко масло или зехтин.

Намазвате тутманика и поръсвате със сусам.


Печете в топла фурна на 180 градуса около 30-40 минути.
В началото можете да покриете с фолио, за да не изгори отгоре.
Малко преди да е готов, махнете фолиото.
Както вече споменах, получава се много пухкав, вкусен и уханен.



Усукан тутманик с Родопска наденица на  Деликатес Житница е новия фаворит в дома ни.
Да ви е вкусно, приятели!

Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група "Домашни вкусотии" или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и  в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- "Домашни вкусотии" !
Благодаря ви !
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...