Translate

вторник, 3 септември 2013 г.

салата от цвекло,ябълка и маруля

Това е самата с доста интересен вкус.
Този вкус не всеки би харесал .
Комбинацията от цвекло и ябълка е доста приятна ,но като се добави и маруля става една красива цветна палитра .





 Продукти:
1 малка глава цвекло
5 листа маруля
1/2 ябълка сладко кисела
 семена от мак,лен и сусам
за  соса:
1 майонеза
1/2 кофичка кисело мляко
1/2 сок от лимон
кората на лимона
копър
2 скилидки чесън
печен пипер
куркума
няколко семена чили


Приготвяне:

Цвеклото се почиства и обелва
с белачката се нарязва на ленти.
Марулята се накъсва на едро .
Ябълката се бели и с белачката се режат
ленти.
Подрежда се в чиния и се поръсват със
семената сусам ,лен и мак.




Соса се приготвя като се смесят млякото,майонезата сока от лимона и кората му.
Бъркат се до получаване на хомогенна смес.
Добавят се чесъна,пипера,куркумата,копъра и чилито.
Разбърква се добре.
За контраст се поръсват няколко семенца от мак.