Translate

понеделник, 30 септември 2013 г.

бърз огретен

Сложих името бърз  огретен ,защото бързах да сготвя и нямах много време.
Реших да сложа картофите в МФ , така спестих време от сваряване .
Гледах този трик в едно кулинарно предаване и доста често ми се налага да използвам МФ за варене на картофи .
Слагат се средни по големина картофи в чиния,като картофа се надупчва с вилица ,всеки картоф се слага за 3 мин.т.е. ако сте сложили 5 картофа в МФ, нагласяте таймера на 15 мин.



Продукти:
8 бр.средни на големина картофа
100 гр.сирене
100гр.топено сирене
5 слайса сирене чедър
5-10 бр.маслини
1 пакетче масло
прясна чубрица
ч.пипер
250 мл.тегна готварска сметана
2 яйца
100 гр.кашкавал


 Приготвяне:
Картофа се измива добре и се пробива с вилица на няколко места.В подходящ съд се слагат 4 картофа в МФ за 12 мин.
Когато са готови се слагат в хладка вода и се слага втората порция картофи за 12 мин в МФ.
Картофите се обелват и в предварително намаслена тавичка се подреждат на дъното нарязани на колелца.Върху картофа се слага натрошеното сирене,кашкавал,топено сирене и резенчета чедър и маслините
.Слага се малко масло , чубрица и пипер.Отгоре се нареждат другите нарязани картофи и масло.
Запичат се в предварително затоплена фурна ,след около 5 мин. се приготвя заливката от сметаната и разбитите яйца.Заливат се отгоре се настъргва кашкавал и се подреждат още резени чедър и се поръсва с чубрица.Запича се отново във фурната .