Translate

сряда, 4 септември 2013 г.

сладко асорти


 За приготвянето на това сладко ми даде идеята Елена Христова,
която е участник в кулинарната ми група в социалната мрежа Facebook.
 Комбинацията от всички плодове и канела заедно с печени орехи е невероятна!

Продукти:

250 гр. сини сливи
250 гр. ябълки
250 гр.череши
250 гр.тиква
1 кг. захар
1/2 ч.л. канела
50 гр. печени орехи



 Приготвяне:
Орехите се счупват и почистват.


 Сините сливи се измиват и почистват от костилките.
Нарязват се на средно големи парчета .


 Ябълките се обелват и нарязват на  парчета.



Череши имах замразени във фризера от пролетта.
Изкарах ги да се размразят.


Тиква също имах във фризера.
Тя беше настъргана на ренде.
Когато се размрази всички съставки се слагат в тенджера и се посоляват със захарта!











Вари се на умерена температура.


Малко преди да е готово се добавя канелата и изпечените орехи.
Разбърква се добре, за да се смесят вкусовете.

Проверяваме гъстотата ,като
слагаме в купичка малко от сладкото и
оставим да се охлади.











Когато ни устройва гъстотата на сладкото го махаме от котлона.



Получава се страхотен букет от вкусове!

Слага се в бурканчета и се вари още 10 мин.за стерилизация !