Домашни вкусотии: Крехко телешко с гъбен сос

неделя, 18 октомври 2015 г.

Крехко телешко с гъбен сос


Ще си призная, че си представях това ястие точно такова ,като вкус и вид.
От няколко дни ми се хапваше месо с ароматен, гъст и вкусен гъбен сос.
Реших да го сервирам и върху бял ориз с много типични за него подправки.


Получи се голяма вкусотия.
Не вярвах, че телешкото месо и гъбите ще се допълнят толкова добре като вкус, а в комбинация с ориза.



Телешкото месо се сготви до перфектната крехкост и при допир се разпадаше, перфектно поело вкуса на подправките и гъбите.


Няма да ви дразня повече и ще ви представя необходимите продукти, за да си го сготвите и вие.

400 гр. телешко месо
200 гр. гъби печурки
1 глава лук
4 с.л. олио 
3 бр. дафинов лист 
6-7 бр. зърна черен пипер
кимион
вода
1 с.л. брашно
мащерка 
магданоз
сол
2 скилидки чесън 

за ориза:

200 гр. ориз
600 мл. вода
20 гр. масло
20 м. олио
сол
кимион
черен пипер
къри 

Приготвяне :


В тенджерата, в която ще готвите сложете олио.
Когато олиото се сгорещи добавете нарязаното на парчета телешко месо.
Когато малко се запържи (около 5 минути ) добавете лука.
Веднага след това сложете черния пипер, кимион, дафиновия лист и нарязаните на парчета гъби.
Запържете всичко около 5 минути и добавете малко вода, колкото да покрие продуктите.
Така оставете всичко да се готви, до като месото е сварено до перфектната крехкост.
Разбра се, проверявайте от време на време как е водата и добавяйте по-малко.
Когато всичко е перфектно сготвено сложете мащерката, чесъна и ако соса ви се струва по-рядък го сгъстете с разтворено брашно.


До като телешкото се готви на котлона, пригответе и ориза.
Почистете и измийте ориза, сложете го в тава.
Добавете водата, маслото, олиото и подправките.
Сложете го във фурната на 200 градуса и го гответе до готовност.
Готовия ориз и готовото телешко сервирайте заедно.
Получава се перфектно ястие с много богат вкус.


Домашни вкусотии вече има свои продукти.
Изпийте кафето си чашата на "Домашни вкусотии", отидете на пазар със специалната чанта, или се вдъхновете от престилката ни.
Сега вече можете да си имате и вие!
Изберете от ТУК и поръчайте на лични съобщения!



Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група "Домашни вкусотии" или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Можете да ме последвате и  в Инстаграм- ТУК!
Споделяйте вашите вкусотии или използвайте #домашнивкусотиистеди!
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- "Домашни вкусотии" !
Благодаря ви !

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...