Translate

петък, 2 март 2018 г.

Татарски кюфтета


В навечерието на националния ни празник, реших да ви предложа една типично "нашенска"  вкусотия. 
Любима класика на всички българи, а и не само.
Днес ще хапнем сочни Татарски кюфтета с гарнитура от все любими съставки.


Избирах практично и с грижа продуктите за тази рецепта, защото държа на качествената храна. Отново заложих на месо от  T MARKET,

защото се доставя само от български производители, прясно е и с много добро качество.


Взех свински бут без кост, смлях месото на машината си, получи се невероятна кайма.
Съветвам ви да си правите каймата сами, защото има разлика и ще я усетите.
Кюфтетата изпекох на фурна, за да са максимално вкусни.
Към тях в чинията добавих от любимото ми биволско сирене, свежи домати, краставици и зелен лук.

Класиката е спазена!


Кюфтетата имат плънка от кисели краставици и кашкавал.
Въобще, ще усетите още по-силно любовта на половинката си след като хапнете тази вкусотия.


Необходими продукти:
1 кг. свински бут без кост
1 яйце
сол
2 стръка зелен лук
1/2 ситно накълцан стар лук
1/2 връзка магданоз
черен пипер
кимион
червен пипер

5 бр. кисели краставици
100 гр. кашкавал

за гарнитура или салата:
1 краставица
1 домат
50 гр. биволско сирене
1 стрък зелен лук

Приготвяне:


Първо се приготвят съставките за рецептата.


Нарежете месото на едри парчета, за да го смелите.


Самото смилане става много бързо, особено с кухненската машина.


Нарежете магданоза, и двата вида лук.
Сложете ги към каймата, заедно с подправките.


Добавете яйцето и омесете каймата.
Оставете я в хладилника, за да стегне.


Нарежете на малки кубчета кашкавала и киселите краставици.
Вземете една чиния, в която да разположите каймата за едно кюфте.


Оформете кюфтетата, като започнете от края към средата. Така ще покриете плънката.
Оформете ги добре.


Оформете 6 бр. татарски кюфтета.
Покрийте тава с хартия за печене, подредете ги и изпечете в топла фурна на 250 градуса до готовност.
При мен отне около 20 минути.
През това време нарежете доматите и краставиците. подредете ги, като не забравяте и сиренцето.


Най-вкусно е, когато празнуваме заедно и когато #ЛюбовтаМинаваПрезХраната, нали!

ко харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.
Каня ви, да се присъедините към кулинарната  група "Домашни вкусотии" или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !
Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- "Домашни вкусотии" !
Благодаря ви !

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...